La varietà Apple Red Star ha avuto origine negli Stati Uniti ed è stata introdotta a Qingdao nel 1982. È distribuita principalmente a Jiaonan, Laixi, Pingdu e Jimo. È una delle principali varietà di Apple coltivate a Qingdao. Il peso medio di una singola mela a stella rossa è di 190 grammi, con alcuni che raggiungono fino a 500 grammi, e l'indice di forma della frutta è di circa 1, con una forma conica. La superficie della frutta è liscia, con cera spessa, abbondante fioritura, cavità di calice profonda e larga e cinque creste prominenti. Quando il frutto diventa rosso per la prima volta, ci sono distinte strisce rosse intermittenti, seguite da un rossore rosso e, quando completamente colorato, l'intero frutto è rosso intenso con prominenti strisce grezze rosso viola, una superficie lucida e marrone chiaro o grigio-bianco-bianco punti di frutta. La carne è gialla pallida, croccante, succosa e dolce.
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